Das ganz große kulinarische Erlebnis: Die Genüsse im Restaurant Bareiss im gleichnamigen Hotel in Baiersbronn sind so außergewöhnlich, mit solcher Konzentration und Sorgfalt persönlich komponiert, wie es nur ein Dreisterner erschaffen kann. Der Küchenchef Claus-Peter Lumpp hat während seiner Wanderjahre die besten Schulen durchlaufen, von Eckart Witzigmann bis Alain Ducasse. Nichtsdestotrotz – oder vielleicht gerade deswegen – hat er seine eigene Handschrift entwickelt: Mit aromatischer Fülle bis zur Opulenz beschert sein Menü Gaumenfreuden der Extraklasse.