100 Best Chefs

1

Tim Raue

Restaurant Tim Raue
Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Berlin

2

Jan Hartwig

JAN
Luisenstraße 27, 80333 München

3

Joachim Wissler

Restaurant Vendôme
Kadettenstraße 2, 51429 Bergisch Gladbach

4

Matteo Ferrantino

bianc Gourmet Restaurant
Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg

5

Thomas Imbusch

100/200 Kitchen
Brandshofer Deich, 20539 Hamburg,

6

Jan-Philipp Berner

Söl’ring Hof
Am Sandwall 1, 25980 Sylt

7

Tobias Bätz

Restaurant Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz
Marktplatz 11, 95339 Wirsberg

8

Marco Müller

Rutz
Chausseestraße 8, 10115 Berlin

9

Sigi Schelling

Werneckhof Sigi Schelling
Werneckstraße 11, 80802 München

10

Kevin Fehling

The Table
Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg

11

Sven Elverfeld

Restaurant Aqua
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg

12

Christian Bau

Victor's FINE DINING by Christian Bau
Schlossstraße 27 - 29, 66706 Perl-Nennig / Mosel

13

Benjamin Chmura

Tantris
Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München

14

Edip Sigl

es:senz
Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau im Chiemgau

15

Torsten Michel

Schwarzwaldstube Traube Tonbach
Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn-Tonbach

Share 100 best chefs:

16

Bobby Bräuer

EssZimmer
Am Olympiapark 1/BMW Welt, 80809 München

17

Alina Meissner Bebrout

Restaurant Bi:braud
Büchsengasse 20 , 89073 Ulm

18

Clemens Rambichler

Sonnora
Auf'm Eichelfeld 1, 54518 Dreis

19

Tohru Nakamura

Tohru in der Schreiberei
Dienerstraße 20, 80331 München

20

Rosina Ostler

Alois – Dallmayr Fine Dining
Dienerstraße 14-15, 80331 München

21

Nathalie Leblond

Les Deux
Maffeistraße 3A, 80333 München

22

Sebastian Frank

Restaurant Horváth
Paul-Lincke-Ufer 44a - Kreuzberg, 10999 Berlin

23

René Frank

CODA Dessert Dining & Bar
Friedelstraße 47, 12047 Berlin

24

Thomas Schanz

schanz. restaurant.
Bahnhofstr. 8 A, 54498 Piesport

25

Andreas Krolik

Lafleur
Palmengartenstraße 11 , 60325 Frankfurt am Main

26

Boris Rommel

Gourmet-Restaurant Le Cerf
Kärcherstraße 11, 74639 Zweiflingen-Friedrichsruhe

27

Christoph Rüffer

Restaurant Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9 - 14, 20354 Hamburg

28

Dirk Hoberg

Restaurant Ophelia
Seestraße 25, 78464 Konstanz

29

Klaus Erfort

GästeHaus Klaus Erfort
Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken

30

Michael Kempf

Restaurant FACIL
Potsdamer Str. 3, 10785 Berlin

31

Peter Hagen-Wiest

ammolite - The Lighthouse Restaurant
Peter-Thumb-Straße 6, 77977 Rust

32

Holger Bodendorf

BODENDORF’S
Boy-Nielsen-Straße 10, 25980 Sylt / OT Tinnum

33

Anton Gschwendtner

Atelier
Promenadeplatz 2-6, 80333 München

34

Yoshizumi Nagaya

Restaurant Nagaya
Klosterstr. 42, 40211 Düsseldorf

35

Anthony Sarpong

Anthony's Kitchen
Moerser Straße 81, 40667 Meerbusch

36

Julia Komp

Sahila
Kämmergasse 18, 50676 Köln

37

Max Strohe

Tulus Lotrek
Fichtestraße 24, 10967 Berlin

38

Ricky Saward

Seven Swans
Mainkai 4, 60311 Frankfurt (Main)

39

Jörg und Nico Sackmann

Gourmet-Restaurant Schlossberg
Murgtalstr. 602 - Schwarzenberg, 72270 Baiersbronn

40

Thomas Kellermann

Gourmetrestaurant Dichter
Aribostr. 19-26, 83700 Rottach-Egern

41

Christian Scharrer

Restaurant Courtier
Parkallee 1, 23758 Weissenhaus

42

Daniel Gottschlich

Ox & Klee
Im Zollhafen 18, 50678 Köln

43

Dominik Paul

OPUS V
6. Etage engelhorn Mode im Quadrat O5 9-12, 68161 Mannheim

44

Christian Grünwald

August by Christian Grünwald
Johannes-Haag-Str. 14, 86153 Augsburg

45

The Duc Ngo

893 Ryōtei
Kantstraße 135/136, 10625 Berlin

46

Lucki Maurer

STOI
Schergengrub 3, 94371 Rattenberg

47

Maurizio Oster

Zeik
Sierichstraße 112, 22299 Hamburg

48

Mario Lohninger

Restaurant Lohninger
Schweizer Str. 1, 60594 Frankfurt am Main

49

Marcel Kokot & Alexander Wulf

TROYKA
Rurstraße 19, 41812 Erkelenz Neu-Immerath

50

Frédéric Morel

Cœur D'Artichaut
Alter Fischmarkt 11a, 48143 Münster

51

Dirk Luther

Restaurant Meierei Dirk Luther
Uferstr. 1, 24960 Glücksburg

52

Hans Stefan Steinheuer & Christian Binder

Steinheuers Restaurant Zur alten Post
Landskroner Str. 110, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

53

Christoph Rainer

IKIGAI
In Elmau 2, 82493 Krün

54

Yannick Noack

Gotthardts by Yannick Noack
An der Fähre 3, 56072 Koblenz

55

Tony Hohlfeld

Jante
Marienstraße 116, 30171 Hannover

56

Kai Weigand

Nikkei Nine
Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg

57

Daniel Schimkowitsch

L.A. Jordan
Ketschauerhofstr. 1, 67146 Deidesheim

58

Martin Herrmann

Le Pavillon
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach

59

Felix Schneider

Etz
Wiesentalstraße 40, 90419 Nürnberg

60

Sascha Stemberg

Haus Stemberg Anno 1864
Kuhlendahler Str. 295 , 42553 Velbert

61

Christoph Kunz

Komu
Hackenstraße 4, 80331 München

62

Sebastian Obendorfer

Obendorfers Eisvogel
Hofenstetten 55, 92431 Neunburg v. Wald

63

Reto Brändli

Lorenz Adlon Esszimmer
Unter den Linden 77, 10117 Berlin

64

Silio Del Fabro

Esplanade
Nauwieserstraße 5, 66111 Saarbrücken

65

Douce Steiner

Restaurant Hirschen
Hauptstr. 69, 79295 Sulzburg

66

Arne Anker

BRIKZ
Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin

67

Thomas Martin

Jacobs Restaurant
Elbchaussee 401-403, 22609 Hamburg

68

Sebastian Sandor

LOUIS
Prälat-Subtil-Ring 22, 66740 Saarlouis

69

Stefan Gschwendtner

Speisemeisterei
Schloß Hohenheim 1b, 70599 Stuttgart

70

Manuel Ulrich

Ösch Noir
Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen

71

Yves Ollech & Andree Köthe

Restaurant Essigbrätlein
Weinmarkt 3, 90403 Nürnberg

72

Thorsten Bender

Restaurant Sein
Scheffelstr. 57, 76135 Karlsruhe

73

Ronny Siewert

Friedrich Franz
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6 , 18209 Bad Doberan-Heiligendamm

74

Benjamin Pfeifer

Restaurant Intense
Weinstraße 31, 67157 Wachenheim

75

Detlef Schlegel

Stadtpfeiffer
Augustusplatz 8, 4109 Leipzig

76

Robin Pietsch

Restaurant Pietsch
Breite Straße 53a, 38855 Wernigerode

77

Robert Rädel

Restaurant Oben
Kohlhof 5, 69117 Heidelberg

78

Wolfgang Becker

Becker´s
Olewiger Str. 206, 54295 Trier

79

Jean-Claude Bourgueil

Im Schiffchen
Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf

80

Luca Allevato & Peter Niemann

La Vallée Verte
Hohenhaus 1, 37293 Herleshausen

81

Torben Schuster

Gut Lärchenhof
Hahnenstraße 1, 50259 Pulheim

82

Alexander Huber

Huberwirt
Hofmark 3, 84568 Pleiskirchen

83

Leon Hofmockel

La Société
Kyffhäuserstraße 53, 50674 Köln

84

André Münch

Der Butt
Am Yachthafen 1, 18119 Rostock-Warnemünde

85

Nils Henkel & Michel Gietz

Restaurant Bootshaus
Hafenstrasse 47, 55411 Bingen am Rhein

86

Niclas Nussbaumer

Boutique Hotel & Restaurant Mühle Schluchsee
Unterer Mühlenweg 13, 79859 Schluchsee, Schwarzwald

87

Jürgen Wolfsgruber

Sparkling Bistro
Amalienstrasse 89, 80799 München

88

Viktoria Fuchs

Restaurant Spielweg
Spielweg 61, 79244 Münstertal

89

Daniel Schmidthaler

Klassenzimmer
Zur Alten Schule 5, 17258 Feldberger Seenlandschaft

90

Claus-Peter Lumpp

Restaurant Bareiss
Hermine-Bareiss-Weg - Mitteltal, 72270 Baiersbronn

91

Frank Rosin

Restaurant Rosin
Hervester Str. 18 - Wulfen, 46286 Dorsten

92

Anton Schmaus

Restaurant Storstad
Watmarkt 5, 93047 Regensburg

93

Daniel Fehrenbacher

Restaurant Adler
Reichenbacher Hauptstr. 18, 77933 Lahr/Schwarzwald

94

Tim Extra

Restaurant Apicius
Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn

95

Gal Ben-Moshe

prism
Fritschestraße 48, 10627 Berlin

96

Björn Swanson

Faelt
Vorbergstraße 10A, 10823 Berlin

97

Sophia Rudolph

LOVIS Restaurant
Kantstraße 79, 10627 Berlin

98

Iris Bettinger

Reuter
Bleichstr. 3, 33378 Rheda-Wiedenbrück

99

Vadim Otto Ursus

Otto
Oderberger Str. 56, 10435 Berlin

100

Julian Stowasser

Restaurant Lakeside im The Fontenay
Fontenay 10 , 20354 Hamburg