Zurück in Berlin macht sie sich unter anderem als Chef de Partie und später als Souschefin unter Drei-Sterne-Koch Marco Müller im Rutz einen Namen. Dabei war Sophia schon in der Schule eine kleine Rebellin. Heute besticht sie in ihrer Küche mit Humor, Freundlichkeit und Verständnis. Und mit Überraschungen. Sogar der Ort, in dem das  „LOVIS“ liegt, überrascht: Ein ehemaliges Frauengefängnis wurde dafür mit viel Liebe zum Detail saniert. Hier sollen sich nun alle willkommen fühlen. Und das funktioniert.