Daniel Schimkowitsch
In München geboren, in Deidesheim zu Hause. Daniel Schimkowitsch hat hier seinen ganz persönlichen Stil gefunden, das Restaurant L.A. Jordan ist seine kulinarische Kreativschmiede und ein Aushängeschild für eine neue, dynamisch junge Gourmet-Küche. Einfallsreich und mutig in den Produktkombinationen, inspiriert von der asiatischen Aromawelt, geerdet in der Haute Cuisine, konzentriert auf das Wesentliche und perfekt in der Zubereitung. Eine charismatische Küche eines jungen Kochs, den die Leidenschaft zum außergewöhnlichen Geschmack treibt.
Wer eine entspannte Atmosphäre im Restaurant ebenso wichtig findet wie eine außergewöhnlich kreative Küche, ist im L.A. Jordan bestens aufgehoben. Keine steifen Konventionen und überkommene Rituale, hier konzentriert man sich lieber auf eine unzweifelhafte Qualität. Im Service und in der Küche. Hier kann man sich also locker zurücklehnen und den Abend im L.A. Jordan wie bei Freunden zwanglos genießen. Die Küche von Executive Chef Daniel Schimkowitsch und seinem Team verwandelt jedes Produkt zu einem geschmacklichen Kunstwerk. Überraschend kreativ und unerwartet, durchdacht und neu kombiniert, erstaunlich spannend und nachhaltig beeindruckend.
Joachim Wissler
Kadettenstraße 2, 51429 Bergisch Gladbach
Kevin Fehling
Shanghaiallee 15, 20457 Hamburg
Tim Raue
Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Berlin
Matteo Ferrantino
Am Sandtorkai 50, 20457 Hamburg
Marco Müller
Chausseestraße 8, 10115 Berlin
Sven Elverfeld
Parkstraße 1, 38440 Wolfsburg
Tohru Nakamura
Dienerstraße 20, 80331 München
Sigi Schelling
Werneckstraße 11, 80802 München
Alexander Herrmann & Tobias Bätz
Marktplatz 11, 95339 Wirsberg
Max Strohe
Fichtestraße 24, 10967 Berlin
Thomas Imbusch
Brandshofer Deich, 20539 Hamburg,
Sebastian Frank
Paul-Lincke-Ufer 44a - Kreuzberg, 10999 Berlin
Daniel Gottschlich
Im Zollhafen 18, 50678 Köln
René Frank
Friedelstraße 47, 12047 Berlin
Benjamin Chmura
Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München
Klaus Erfort
Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken
Jan Hartwig
Luisenstraße 27, 80333 München
Yannic Stockhausen
Große Hamburger Straße 32, 10115 Berlin
Sophia Rudolph
Kantstraße 79, 10627 Berlin
Alina Meissner Bebrout
Büchsengasse 20 , 89073 Ulm
Yannick Noack
Steinweg 30-32, 56626 Andernach
Bobby Bräuer
Am Olympiapark 1/BMW Welt, 80809 München
Torsten Michel
Tonbachstraße 237, 72270 Baiersbronn-Tonbach
Edip Sigl
Mietenkamer Str. 65, 83224 Grassau im Chiemgau
Peter Hagen-Wiest
Peter-Thumb-Straße 6, 77977 Rust
Jörg und Nico Sackmann
Murgtalstr. 602 - Schwarzenberg, 72270 Baiersbronn
Lucki Maurer
Schergengrub 3, 94371 Rattenberg
The Duc Ngo
Kantstraße 135/136, 10625 Berlin
Frédéric Morel
Alter Fischmarkt 11a, 48143 Münster
Andreas Krolik
Palmengartenstraße 11 , 60325 Frankfurt am Main
Michael Kempf
Potsdamer Str. 3, 10785 Berlin
Tony Hohlfeld
Marienstraße 116, 30171 Hannover
Thomas Martin
Elbchaussee 401-403, 22609 Hamburg
Dominik Paul
6. Etage engelhorn Mode im Quadrat O5 9-12, 68161 Mannheim
Christian Grünwald
Johannes-Haag-Str. 14, 86153 Augsburg
Robert Rädel
Kohlhof 5, 69117 Heidelberg
Holger Bodendorf
Boy-Nielsen-Straße 10, 25980 Sylt / OT Tinnum
Mario Lohninger
Schweizer Str. 1, 60594 Frankfurt am Main
Anthony Sarpong
Moerser Straße 81, 40667 Meerbusch
Ricky Saward
Mainkai 4, 60311 Frankfurt (Main)
Thorsten Bender
Scheffelstr. 57, 76135 Karlsruhe
Jochim Busch
Reuterweg 57, 60323 Frankfurt am Main
Yoshizumi Nagaya
Klosterstr. 42, 40211 Düsseldorf
Daniel Schmidthaler
Zur Alten Schule 5, 17258 Feldberger Seenlandschaft
Christoph Rüffer
Neuer Jungfernstieg 9 - 14, 20354 Hamburg
Reto Brändli
Unter den Linden 77, 10117 Berlin
Clemens Rambichler
Auf'm Eichelfeld 1, 54518 Dreis
Björn Swanson
Vorbergstraße 10A, 10823 Berlin
Claus-Peter Lumpp
Hermine-Bareiss-Weg - Mitteltal, 72270 Baiersbronn
Kai Weigand
Neuer Jungfernstieg 9–14, 20354 Hamburg
Robin Pietsch
Breite Straße 53a, 38855 Wernigerode
Frank Rosin
Hervester Str. 18 - Wulfen, 46286 Dorsten
Thomas Schanz
Bahnhofstr. 8 A, 54498 Piesport
Felix Schneider
Wiesentalstraße 40, 90419 Nürnberg
Arne Anker
Grolmanstraße 53/54, 10623 Berlin
Jan-Philipp Berner
Am Sandwall 1, 25980 Sylt
Dirk Hoberg
Seestraße 25, 78464 Konstanz
Nathalie Leblond
Maffeistraße 3A, 80333 München
Julian Stowasser
Fontenay 10 , 20354 Hamburg
Christian Bau
Schlossstraße 27 - 29, 66706 Perl-Nennig / Mosel
Douce Steiner
Hauptstr. 69, 79295 Sulzburg
Christoph Rainer
In Elmau 2, 82493 Krün
Marcel Kokot & Alexander Wulf
Rurstraße 19, 41812 Erkelenz Neu-Immerath
Hans Stefan Steinheuer & Christian Binder
Landskroner Str. 110, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Dylan Watson-Brawn
Gerichtstraße 54, 13347 Berlin
Julia Komp
Kämmergasse 18, 50676 Köln
Dirk Luther
Uferstr. 1, 24960 Glücksburg
Martin Herrmann
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach
Anton Gschwendtner
Promenadeplatz 2-6, 80333 München
Dalad Kambhu
Lützowstr. 81, 10785 Berlin
Gal Ben-Moshe
Fritschestraße 48, 10627 Berlin
Benjamin Pfeifer
Weinstraße 31, 67157 Wachenheim
Torben Schuster
Hahnenstraße 1, 50259 Pulheim
Wolfgang Becker
Olewiger Str. 206, 54295 Trier
Ronny Siewert
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6 , 18209 Bad Doberan-Heiligendamm
Sascha Stemberg
Kuhlendahler Str. 295 , 42553 Velbert
Boris Rommel
Kärcherstraße 11, 74639 Zweiflingen-Friedrichsruhe
Nils Henkel
Hafenstrasse 47, 55411 Bingen am Rhein
Maurizio Oster
Sierichstraße 112, 22299 Hamburg
Yves Ollech & Andree Köthe
Weinmarkt 3, 90403 Nürnberg
Tim Extra
Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn
Jean-Claude Bourgueil
Kaiserswerther Markt 9, 40489 Düsseldorf
Christian Scharrer
Parkallee 1, 23758 Weissenhaus
Sebastian Obendorfer
Hofenstetten 55, 92431 Neunburg v. Wald
Viktoria Fuchs
Spielweg 61, 79244 Münstertal
Leon Hofmockel
Kyffhäuserstraße 53, 50674 Köln
Max Goldberg
Weinstraße 507, 67434 Neustadt/Weinstraße
Vadim Otto Ursus
Oderberger Str. 56, 10435 Berlin
Jürgen Wolfsgruber
Amalienstrasse 89, 80799 München
Anton Schmaus
Watmarkt 5, 93047 Regensburg
Volker Fuhrwerk
Panker 1007, 24321 Panker
Alexander Huber
Hofmark 3, 84568 Pleiskirchen
Daniel Schimkowitsch
Ketschauerhofstr. 1, 67146 Deidesheim
Silio Del Fabro
Nauwieserstraße 5, 66111 Saarbrücken
Niclas Nussbaumer
Unterer Mühlenweg 13, 79859 Schluchsee, Schwarzwald
Daniel Fehrenbacher
Reichenbacher Hauptstr. 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Thomas Kellermann
Aribostr. 19-26, 83700 Rottach-Egern
Sonja Baumann & Erik Scheffler
Ehrenstraße 43c, 50672 Köln
Manuel Ulrich
Golfplatz 1, 78166 Donaueschingen
Vincent Klink
Alte Weinsteige 71, 70597 Stuttgart