2021 wurde er schließlich zum Gastronomen des Jahres gekürt. Dabei regiert Klink in der Küche ohne jegliche Allüren. Hinter dem Koch steckt jedoch noch mehr: Er ist Autor, spielt Querflöte und ist ein großer Kunstliebhaber. In einer Zeit, in der die Mehrheit der Köche Wert darauf legen, in der Küche neues zu erfinden und zu experimentieren, geht es Vincent Klink um das Bewahren. Damit kocht er ganz schön gegen den Mainstream – und das zahlt sich für den Starkoch aus. Schon lange.