Willkommen auf der Insel: Das Team um Stefan Danzer kredenzt im Restaurant des Romantik Hotel Achterdiek auf Juist Slow-Food auf höchstem Niveau – vom Frühstück bis zum Kerzenscheindinner, von regionalen Fischgerichten bis zu vegetarischen Köstlichkeiten.

Nach 18 Jahren als Angestellte in Küche und Service übernahmen Stefan und Gaby Danzer 2014 das Hotel. Mit einem besonderen Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität, Saisonalität und faire Lebensmittelproduktion machen sie das Achterdiek zu einem echten Genuss-Hotspot inmitten der Nordsee.