Im NeoBiota, ihrem gemeinsamen Sterne-Restaurant in Köln, servieren Baumann und Scheffler tagsüber das beste Frühstück der Stadt und abends entspannte, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Sterneküche. Die ist natürlich und kreativ, mit hohem Anspruch und Ambition, dabei aber alles andere als spießig. Moderne Wohlfühlküche nennen sie das, was sie auf die Teller bringen. Und obwohl hier Genie kurz vor Wahnsinn kommt, soll es bei ihnen vor allem eins sein: lecker!