100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Roland Pieber

SEO Küchenhandwerk
Marktplatz 1, 88085 Langenargen

Erstmals groß in Erscheinung trat Roland Pieber bei den JUNGEN WILDEN 2018 als er mit spektakulären Gaumenkracher die hochkarätige Jury rund um Stefan Marquard davon überzeugen konnte, eines der heißesten Kochtalente Europas zu sein. Nach Stationen im Fontana Restaurant in Oberwaltersdorf und in der Schlossküche Balthasar im Schloss Walpersdorf zaubert Roland Pieber seit 2018 im Seevital Hotel Schiff Langenargen, wo er im Gourmet-Restaurant SEO – Küchenhandwerk seinen ersten Stern erkochen konnte.

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SEO – das ist Altdeutsch und bedeutet See. Getreu diesem Namen werden die ausgewählten Produkte zur Zubereitung des wechselnden Menüs von regionalen Erzeugern rund um den Bodensee bezogen. Besonderes Augenmerk gilt hierbei den eigenen Gemüse- und Kräuterbeeten auf dem Dach des Hotels.

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