100 Best Chefs

Die 100 besten Köche Deutschlands im Ranking.

Nathalie Leblond & Gregor Goncharov

Les Deux
Maffeistraße 3A, 80333 München

Eines der besten Restaurants Deutschlands, das Les Deux in München, wird seit dem Weggang von Edip Sigl in Doppelspitze geführt. Nathalie Leblond, zuvor Sous Chefin bei Jan Hartwig im Drei-Sterne-Restaurant Atelier, und Gregor Goncharov, der schon beinahe ein Jahrzehnt im Les Deux verbrachte und zuletzt Sous Chef war, verleihen den Küchen des renommierten Gourmetrestaurants sowie der dazugehörigen Brasserie seit Ende 2020 einen frischen Wind – ohne dabei die gewohnte Produktqualität zu vernachlässigen.

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Die junge Doppelspitze kredenzt im Les Deux eine klassisch moderne Küche, die einen Abstecher nach München mehr als wert ist. Das findet auch der Guide Michelin, der den Feinschmecker-Treffpunkt mit einem Stern dekorierte.

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