Seit Januar 2017 ist Sternekoch Denis Feix für die junge Küche in der Zirbelstube verantwortlich und zaubert dort exklusive Menüs auf die Teller der Gäste. Ohne Frage ist die Zirbelstube nicht nur eines der schönsten, sondern auch das best ausgezeichnetste Restaurant der Schwabenmetropole. Ob im gemütlichen Innenraum oder auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf den Schlossgarten, die kulinarischen Köstlichkeiten auf entspanntem Sterneniveau lassen die Herzen höherschlagen. Mit einem einmaligen Küchenkonzept führt Denis Feix die Zirbelstube in ihre kulinarische Zukunft. Es sind konzentrierte Gerichte, bei denen Feix sich auf das wesentliche konzentriert: den Geschmack. Effekthascherei sucht man vergebens.